おうちごはん
一緒に住んでいるスパニッシュガールズたちからのご要望にお応えして、 お寿司を作ってみました(笑) スペインでもお寿司は人気なようで、 「モデルがお寿司を食べてる」のだそう。 お寿司は "ヘルシー" だと思われてるみたいです。 確かに、日本の魚ばっかりなお寿司に比べて、海外だと野菜も巻いてたりするし、 以外とヘルシーかも?! しかも一人は、「ソース類が苦手」ということで、醤油を付けずに食べてました。 塩分過剰にならなくて、それなら良いかもw 材料はこちら。 生の魚も手に入るけど、 生で食べられる程、新鮮なのか分からないし、 そもそも捌けるようなちゃんとした包丁もないので… スモークサーモン ツナ缶 カニカマ アボカド レタス ズッキーニ(かっぱ巻き的なw) 穀物酢も手に入りますが、とっても高いので、ワインビネガーで代用! NORIだけは代用が思いつかず、奮発しました。笑 リスボンは、日本の食材が結構なんでも揃います。 中国マーケットに行けば、おたふくソースとかもあるし、 健康志向のスーパーに行けば、醤油、味噌、そば、昆布はもちろん、 たまり醤油、三河味醂(!)、梅酢、くず粉、ガリなどなど。 本当に沢山の日本食材が健康食品として売られてます。 出来上がったお寿司は… うまく巻けず、崩れてしまったけど…寿司屋で食べるより美味しい! と喜んでくれました(ホントか?!) お礼に、今度はスペイン料理をごちそうしてくれるとのこと。 tortilla de patatas(スペインオムレツ)だけど、 彼女達の出身地であるMurciaという地域のちょっと違うtortillaだということです♡ 楽しみ~!!