あるがままが、ここちよい

あっという間に大晦日！？ こちらの年越しはクリスマスの延長で、お祭り騒ぎです！ というのも、こちらでは12月25日だけでなく、 1月6日がDia de Reis(王様の日)と呼ばれ、宗教的に大切な日のようで、 この約10日間、街がウキウキしています♡ 街頭のイルミネーション お祭り(移動式の観覧車やスケートリンクと屋台) 野外ライブ プロジェクションマッピング などなど。 イベントが沢山ありますが、そう広い街でもないので、全部行けちゃうところが楽しい♡ Marques de Pombalのイルミネーション 友人宅に飾ってあったプレゼピオ。 キリストが産まれた時の風景を再現しているのだとか。 路上やお店のショーウィンドーにも沢山。 クリスマスのお菓子たち。 下段のBolo Reiがこちらのクリスマスケーキ！ 毒々しい色のフルーツのシロップ漬けがのっていますが… 元祖のお店では、自然な色のフルーツがのっていて美味しかった♡ そこのはケーキというよりパンに近いもので、甘さ控え目◎ 上段はフレンチトースト、ドーナツ、パイ。 どれも揚げたあとに砂糖とシナモンがまぶしてある、なかなかパンチのあるお菓子ですｗ 29日から三夜連続で開催される野外ライブ。 大晦日の今日は夜通しライブがあって、花火が上がったりと盛り上がるみたい。 日本のお正月のようなシットリ感がなくて、少し寂しいけど、 せっかくなので楽しみます♡ やっぱり、 お餅食べたいなぁ。お雑煮。黒豆、栗きんとん、伊達巻、かまぼこ… おこたでぬくぬくしながら、みかんでも食べて箱根駅伝見たいなぁ。。 良いお年をお迎えください♡ Feliz Ano Novo!!

仕事を辞めて、来週で一年。 あっという間すぎる！！ 時々、やることなくてヒマすぎて、何かやらなきゃ！って思う時もあるけど、 じゃあ何がしたいんだろうか、と考え始めるとよく分からない。。 ポルトガルに来て、三か月半。 言葉は上達してないけど生活出来てしまうから、モチベーションが上がらないｗ ワーホリだけど、仕事する気はない。 とりあえず、毎日ヨガしてるくらいかな。 そんな毎日だけど、 やっぱり好きだな～と思うことに気が付いた。 それは、、 食べること！(笑) そして思い出した。 食べるものはなるべく手作りで、 少ない持ち物で、気に入ったものを大切に使う。 そんな丁寧な生活がしたい、と思ってたこと。 ならば、普段買ってしまうものも手作りしようじゃないか！ 時間かかるけど、大好きな食べることにつながると思うと安心だし楽しい♪ 何より、ヒマな私にはぴったり♡ 残念ながら、麹が手に入らないので味噌は出来ない。 にがりもないから、豆腐も出来ないなぁ。(なんか代用できるかな？) 売ってる豆腐でがんもどきとか厚揚げなら作れるか。 納豆とあんこはやってみた。(イマイチだったからまた作る！) 白あんも作ってみたいなー。 ソース、マヨネーズとかもやってみたいな。 今度、友達(ポルトガル人)のお母様に、料理を教えてもらうのだけど、 友達から日本料理も教えてほしいと言われた。 しかも、ラーメン(なると入り)とのリクエストが！ ラーメンのスープって最初から作ったことないし、なるとって作ったことないけど… せっかくなのでトライしてみようと思う！ 教えるっていうか、実験ですね。(笑) やりたいことをやる！ っていうと、"仕事として" ってイメージが強いけど、 今私のやりたいことは、仕事じゃない。 働かないこと＝いけないこと。怠けてる。 みたく言われることもあるけど、そんなん気にしない！(笑) あ、ポルトガルの調味料、ピリピリも作ってみたいな～。 農家に行って、チョリソーとかチーズとかも作ってみたい。 美味しいものを自分で作れるって、想像しただけで幸せだね。 ヨダレ出そう♡ 市場でよく見かけるチョリソー

数年前から ”家だけベジタリアン” だった私ですが、 最近は、たまに肉を買って料理してます。 ポルトガルでは、肉屋(Talho)が街中に結構沢山あります。 スーパーに行けば、パック入りのお肉も売っているけど、それでも骨付きが普通！ Talhoは、量売りだし頼めば小さく切ってくれるし、結構便利です。 先日も、Talhoで鶏もも肉を購入。 骨を取り除いてくれとお願いしたかったのだけど、 伝わらず、ナタのような包丁で骨をブツ切りにしてくれましたｗ 「あ…違う…」と思いつつ、仕方ないのでそのまま持ち帰りました。 ちゃんとした包丁がなく、綺麗に骨を取れず、、 骨から取れたお肉だけ使って料理。 残った部分は骨ごと茹でてスープに！ 骨をブツ切りにしてくれたおかげで、良い出汁が出ました♪ しかも、こちらでは珍しく細ネギが売ってたので丁度良かった。 (こっちでネギって言うとフランスのポロネギが主流) スープを飲んだら、フォーが食べたくなった。 中華街に行って米麺を買ってこよう。 *** 命をいただいて生きてます。 無駄にすることなく、全部使いきることが私に出来る最大限の感謝かな。 鶏さん。美味しいスープをありがとう♡

旅の印象って、出逢った人の印象だと思う。 今回、ホステルのヘルパーをやる予定が、 出発直前に「冬はホステル閉めることになった」と連絡があり、予定変更(笑)。 急遽Algarve(ポルトガル南部の地方)旅行をすることに。 何ヶ所か街を回ったけど、 良かったな、また行きたいなって思う場所は、 観光的な見所が沢山あるってワケじゃない。 むしろ何もなかったりする(笑) そこで出逢った人、 地元の人、宿のスタッフ、宿で会った旅行者、 その人達との時間が心地良いものであればあるほど、 行って良かったなと思える。 場所の魅力というより、タイミングだ。 *** Silvesという小さなまち。 そこで泊まった宿の女将Lenaが愛にあふれた暖かい人で。 Lenaは宿泊客の名前をちゃんと覚えていて、名前で呼んでくれる。 庭のフルーツを毎日採ってきてくれたり、ハーブティーを作ってくれたり。 私がポルトガル語を勉強していると言うと、 英語は使わず、ゆっくりとポルトガル語で話してくれて、 「練習になるでしょ」と。 英語を話せる人が多いポルトガル。 こちらがポルトガル語で話しかけても通じなくて、英語で返されることもしばしば… これ結構悲しいんだよね。 だからこそ、Lenaの心遣いがすごく嬉しかった。 三日間だったけど、家族のように過ごせる空間はとっても心地良かった♡ Lenaの人柄があの心地良さを作っているのだと思う。 *** 仕事を辞めると決心したとき、 自分は何がやりたいのか、ものすごく考えた。 「人が集まる場所を作りたい」 (ただ、自分が心地よい人達に囲まれてヌクヌクしてたいだけｗ) どんな形でそれを実現できるのかはまだ良く分からないけど、 Lenaのように、集まる人が自然と家族のように過ごせる場所を作れたら良いな。 …いつかね(笑) 宿の庭から。Silvesのまちが一望出来る最高のロケーション！ 右端に映っているのが宿の建物。 オレンジ・ザクロ・イチジク・バナナ・アボカド・くるみ・びわが植わってます♡