ポルトガルの食①

ポルトガルに到着して、明日で1ヶ月！

基本は、米と味噌汁を食べてますが(笑)、

外食したり、Pastelariaでおやつを食べたりもしてます◎

色々紹介したいのですが、まずは食事(昼食、夕食)から！

あ、ちなみにポルトガルでは1日4回食事の時間があるのだとかｗ

Pequeno almoço  朝食

almoço　昼食

lanche  おやつ

jantar　夕食

夕食は20時か21時頃から。

ということで、おやつの時間も大切なのね♪

Bolinho de bacalhau(バカリャウのコロッケ)

ポルトガルと言えば！Bacalhau! ですね～。

鱈のことなんですが、塩漬けにして干したものが多いです。

あまりにも塩が強いので、料理する前に2,3日かけて塩抜きするんだそうです！

お米もよく食べますが、人参と一緒に炊かれているのをよく見かけますね～

ピラフみたいで美味しいですよ◎

魚介のイメージがありますが、肉もガッツリ食べるポルトガルの人達。

bitoque de cava (牛肉のステーキ)

ワンプレートになっていて、お米とポテトがついてくるという、

炭水化物＆タンパク質メニューｗ

※おすすめされて食べましたが、やはり牛肉は苦手でした(笑)

 続いては・・・
polvo grelhado (タコのグリル)
これ、サイズ感が伝わりづらいと思うのですが、タコが丸々一匹！
丸焼きにされてます！かなりのボリュームです。笑
海沿いの街で見かけるかな。
味付けは、塩とオリーブオイルのみ。野菜にはバルサミコもかかってるけど。
正直、タコの味しかしません！笑
(他のお店は分かりませんけどねｗ)

 atum com feijão frade (ツナと豆のサラダ)
個人的には、これ結構好きですｗ
ビネガーかな？ちょっと酸味があって、
ツナと豆を混ぜて一緒に食べると◎

 Choco frito (イカの唐揚げ)
イカの種類は不明…
かなり肉厚で、食べ応えあります！
Lisbonから50kmほど離れたSétubalという街の名物らしいです！
海岸沿いには、Choco fritoが食べられるお店がいっぱい並んでました。

 あ、名前忘れた。
お魚の塩焼きです。
これ、白米と味噌汁があったら和食になりますねｗ
付け合わせに芋があるのはヨーロッパらしいけど。

sopa de couve (キャベツのスープ)

こっちでスープっていうと、じゃがいもを使ったどろっとしたものが多いです。
これはじゃがいもと人参とかが溶け込んでる感じかな～。
大体1.2～2€くらいで食べられますが、量も多めなのでsopaとパンで十分！
外食すると野菜が不足しがちなので、これは助かる。

Arroz de polvo (たこ飯)
これも定番ですね～。

リゾットというより、おじやって感じ。つゆだくです。
野菜とタコが一緒に煮込まれていて、なかなか美味しいです。
が、塩っぱかったな…。

食べたけど写真とってないのもあるな。。

(sopa de pedraとか、Bacalhau com nataとか)

他にも食べてみたいメニューは沢山あるけど、少しずつ。ね。