ポルトガルの食①
ポルトガルに到着して、明日で1ヶ月! 基本は、米と味噌汁を食べてますが(笑)、 外食したり、Pastelariaでおやつを食べたりもしてます◎ 色々紹介したいのですが、まずは食事(昼食、夕食)から! あ、ちなみにポルトガルでは1日4回食事の時間があるのだとかw Pequeno almoço 朝食 almoço 昼食 lanche おやつ jantar 夕食 夕食は20時か21時頃から。 ということで、おやつの時間も大切なのね♪ Bolinho de bacalhau(バカリャウのコロッケ) ポルトガルと言えば!Bacalhau! ですね~。 鱈のことなんですが、塩漬けにして干したものが多いです。 あまりにも塩が強いので、料理する前に2,3日かけて塩抜きするんだそうです! お米もよく食べますが、人参と一緒に炊かれているのをよく見かけますね~ ピラフみたいで美味しいですよ◎ 魚介のイメージがありますが、肉もガッツリ食べるポルトガルの人達。 bitoque de cava (牛肉のステーキ) ワンプレートになっていて、お米とポテトがついてくるという、 炭水化物&タンパク質メニューw ※おすすめされて食べましたが、やはり牛肉は苦手でした(笑) 続いては・・・ polvo grelhado (タコのグリル) これ、サイズ感が伝わりづらいと思うのですが、タコが丸々一匹! 丸焼きにされてます!かなりのボリュームです。笑 海沿いの街で見かけるかな。 味付けは、塩とオリーブオイルのみ。野菜にはバルサミコもかかってるけど。 正直、タコの味しかしません!笑 (他のお店は分かりませんけどねw) atum com feijão frade (ツナと豆のサラダ) 個人的には、これ結構好きですw ビネガーかな?ちょっと酸味があって、 ツナと豆を混ぜて一緒に食べると◎ Choco frito (イカの唐揚げ) イカの種類は不明… かなり肉厚で、食べ応えあります! Lisbonから50kmほど離れたSétubalという街の名物らしいです! 海岸沿いには...